4 port

4 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
5 dl mjölk
2 ägg, uppvispade
2 msk smält smör eller margarin 

Blanda mjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken till en jämn smet. Ha i resten av mjölken, ägg och det smälta smöret. Vispa samman smeten. Grädda i plättlagg på medelvärme. Beräkna 1½ msk till varje plätt. Vänd den när ytan stelnat.

Lägg upp på assietter tillsammans med knaperstekt bacon.

Ringla lönnsirap eller flytande honung över pannkakorna och njut.