1 stor klyfta vitkål
2 msk ättika
½ tsk salt
1 msk socker
1½ dl vispgrädde

Hackad persilja

Strimla vitkålen med osthyvel. Blanda ättika, salt och socker. Vispa grädden löst och rör ner ättiksblandningen, häll över vitkålen och rör om.