4 pers.

3 apelsiner
9 dl vatten
3 msk potatismjöl
socker efter smak 

Riv skalet av två apelsiner. Rör ut potatismjölet i vattnet, rör ner skalraspet och låt det hela koka upp under ständig omröring. Låt blandningen svalna och rör ner den nypressade apelsinsaften från apelsinerna. Sockra efter smak.