Asiatiska Grillspett

Marinad till entrecote
3 msk japansk soja
3 msk ljus sirap
1 tsk peppar 

Marinad till kycklingen
2 msk currypasta, Tikka masala
1 dl matlagningsyoghurt
1 msk ingefära, färsk riven 

Till spetten
200 g Grillkorv
100 g entrecote
200 g kycklingfilé(er)
1 st mango
1 st röd paprika
8 st minimajs 

1. Skär entrecote och kyckling i grillspettsstora bitar och blanda ingredienserna till respektive marinad.

2. Marinera kött och kyckling i plastpåsar, var för sig, i 60 min.

3. Skär mango och paprika i jämnstora bitar. Varva korv, kött, kyckling och grönsaker på grillspett.

4. Grilla på fin glöd i ca 10-12 minuter och pensla på marinad med jämna mellanrum. Servera med couscous och chutney.

Tips! Gör det enklare genom att köpa färdig Teriyaki och Tandoorimarinad.