4 portioner

4-8 fiskfileer, t ex spätta eller torsk
vegetabilisk olja att steka i
citron till garnering

Panering:
1 dl vetemjöl
1 msk paprikapulver
2 tsk chilipeppar
½ tsk malen svartpeppar
½ tsk vitlökspulver
salt

Blanda paneringen på ett smörpapper. Panera fisken och skaka av överflödig panering. Hetta upp oljan i en stekpanna. Medelhög värme. Stek fileerna ca 5 min och vänd en gång.