1 pkt torsk eller sej ( eller färsk) Det går egentligen bra med vilken fast fisk som helst.
½ purjolök
½ gul lök
1 gul paprika
1 röd paprika
1 flaska chilisås
1 burk creme fraiche eller 3 dl Kelda
räkor (valfri mängd )
2 vitlöksklyftor ( pressa )
salt
peppar

Lägg fisken i en eldfast form. Blanda alla övriga ingredensier i en skål, lägg i räkorna sist. Lägg blandningen över fisken. Laga i ugn i 200 c i cirka 30 min eller tills fisken är klar.
Servera med pressad potatis eller ris samt sallad. Jättegott.