100 g extrasaltat smör
1 ¾ dl vetemjöl
1 dl riven parmesan (helst färsk)
1 dl salta jordnötter

Hacka ihop smör, mjöl o riven ost med händerna o blanda i hackade jordnötter (mixer). Forma till fingertjocka längder. Låt stå kallt. Skär med vass kniv i 1 cm bitar. Ställes upp på plåt med bakpåtspapper o gräddas i 200 ° ca 10 min.