150 g smör
1,5 dl socker
0,5 tsk vanillinsocker
1 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
ca 6 dl svarta vinbär eller andra färska eller (4 dl) frysta bär (osockrade)
3-4 msk socker

Sätt ugnen på 175 grader

Rör smör, socker o vanillinsocker poröst. Rör ner ägget så det blir väl inblandat o därefter mjölet blandat med bakpulvret

Bred ut smeten i en 1,5 litersform, gärna med löstagbar kant.

Tryck upp smeten mot kanterna så det blir en skålformig fördjupning i mitten.

Lägg i bären o strö över socker. Grädda ica 45 min på nedersta falsen

Serveras avsvalnad med vispad grädde.