Filippinsk Kyckling

4 pers

Ca 1 kg kyckling
1 medelstor gul lök
vitlöksklyftor
0,5 dl kinesisk soja
2 dl vatten
2 tsk ättikssprit
0,5 msk salt
0,5 msk aromat
10 hela svartpepparkorn

1. Skölj kycklingen "klä av den" skinnet och dela den i bitar.

2. Strimla lök och pressa vitlöken.

3. Blanda alla ingredienserna i en gryta och koka under lock i 10 min.

4. Rör om och fortsätt att koka på svag värme i 20 min. Smaka av.

5. Servera med ris eller kokt potatis.