4 port

400 g torsk
1 tsk salt
4 port. potatismos
riven ost

Sås:
2 msk smör eller margarin
3 msk mjöl
4 dl mjölk
3-4 msk hackad dill

Skär fisken i bitar och lägg dem i mitten av en smord form (potatismoset ska få plats runt om sen!). Salta. Täck med aluminiumfolie och koka i ugnen, 225 grader 20 min. När du tar ut fisken, höj värmen till 250 grader.

Smält smöret i en kastrull och rör ned mjölet. Häll på mjölken, koka upp under omrörning och låt koka 3-5 min. Tillsätt dill. Lägg (eller spritsa, om det ska vara fint!) potatismoset runt fisken och häll såsen på fisken. Strö över lite ost och gratinera högt upp i ugnen 8-10 minuter.