Flygande Jacob

4 port

1 stekt eller grillad kyckling
1 paket bacon
200 g skivade champinjoner
1-2 msk smör eller margarin
2-3 dl vispgrädde
1/2 dl chilisås
2 skivade bananer
1 dl salta jordnötter

Sätt ugnen på 225 grader. Bena ur kycklingen och dela den i mindre bitar. Lägg dessa i en smord ugnssäker form. Strimla och fräs baconet knaprigt. Stek svampen. Lägg bananerna över kycklingen. Bred på den vispade grädden blandad med chilisåsen. Gratinera i 10 minuter. Ta ur formen och strö på svamp, bacon och nötter. Gratinera i ytterligare ca 10 minuter. Servera med ris, sallad och mango chutney.