10 – 12 bitar

150 g mjukt smör
1 ¾ dl strösocker
4 ägg
3 dl vetemjöl
2 msk kakao
ca 50 g hackade valnötskärnor
1 tsk kaffepulver
2 tsk bakpulver 

Fyllning:
125 g mörk blockchoklad
2 äggulor
3 msk starkt kaffe
2 msk florsocker
1½ dl vispgrädde 

Garnering:
3 dl vispgrädde
flisad blockchoklad 

Sätt ugnen på 175°. Smöra och bröa en form med löstagbar botten. Rör smör och socker pösigt och tillsätt därefter äggen, ett i sänder. Blanda övriga ingredienser och rör ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda på nedersta falsen i ugnen ca 40 minuter, eller tills kakan känns klar. Låt den svalna på galler.

Smält under tiden chokladen i en torr kastrull på lägsta värme. Låt chokladen svalna lite och rör sen ner äggulor, kaffe och socker. Vispa grädden tjock och rör ner i den avsvalnade smeten. Dela den svalnade kakan i tre bottnar. Vispa grädden till garneringen. Bred ca ¾ som fyllning mellan de två understa bottnarna, chokladmoussen på nästa. Bred resten av grädden runt kakan och garnera med flisad choklad.

Låt gärna kakan stå 4 – 5 timmar och ”mogna” innan den serveras.