Fyllda Isterband

4 pers

4 isterband, ca 800 g
2 dl finhackad gul lök
2 dl finhackad rödbeta
2 dl bostongurka

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär en djup skåra längs isterbanden och fyll dem med blandningen
av lök, rödbeta och bostongurka. Sätt i mitten av ugnen ca 20-25 minuter. Servera kokt potatis och en sallad till.