Het Kyckling

Kycklingklubbor
Idealmjöl
Rosépeppar
Grönpeppar
Lite piri piri
Olivolja

Vänd klubborna i blandning av mjöl, krossad rosepeppar och dito grönpeppar. Salta. Lägg på ugnsfat med lite olivolja och stek i ugn, tills de är knapriga.

Cous cous och blandsallad, är gott till.