7 liter svagdricka
3 kg socker
1 hg jäst
1 påse hela nejlikor
1 påse hel kardemumma
1 paket fikon
1 1/2 paket russin

Värm svagdricka och socker till 37° och rör tills det löst sig. Blanda i och lös jästen. Ha i övriga ingredienser. Låt stå i 6 veckor. Sila av och låt stå en vecka till.