Kassler med curry och banan

Tid: 30 min

4 port 

600 g kassler
1 dl matlagningsgrädde
1 1/2 dl mjölk
1 tsk curry
lite apelsinsaft
1 dl vatten
2 msk mango chutney
2 msk kokosflingor
2 bananer

Ugn: 225°

Skiva kasslern tunt. Lägg skivorna lite omlott i en ugnssäker form. Rör samman grädde, mjölk, curry, vatten, mango chutney och kokos till en sås. Smaka av med apelsinsaft. Fördela blandningen över köttet. Ställ in i mitten av ugnen i ca 10 min Skala bananerna och skär i skivor. Lägg dom ovanpå rätten och ställ in i ugnen i ytterligare 5 min. Servera med ris och en sallad .