Kinesisk Korvgryta

600 gr falukorv
2 msk kinesisk soja
½ msk ingefära
1 purjolök
2 röda paprikor
1 ½ msk smör
2-2½ dl köttbuljong
2 msk tomatpuré
2 tsk potatismjöl

Skär falukorven i tunna strimlor. Blanda en marinad av sojan och ingefära. lägg i korven och rör om. Skölj, ansa och strimla purjon. Dela paprikorna och strimla fint. Fräs korven i panna med marinaden. Fräs grönsakerna snabbt. Blanda köttbuljong, tomatpuré och potatismjöl. Häll allt i en gryta och koka upp.

Servera med kokt ris eller råris.