Knäckig Äppelkaka

¾ kg äpplen
2 dl vetemjöl
1 dl socker
margarin

Smörj en form. Skiva äpplen tunt. Strö över socker. Blanda mjöl o socker o häll över äpplena. Skiva kallt margarin över socker-mjölblandningen. Grädda i 225 grader tills ytan är knäckig