Kokosmjölk

I en del recept så ska man använda kokosmjölk, men om man nu inte har det hemma eller inte finns på din affär så kan man göra en egen variant. Gör så här:

"Marinera" 1 kopp (250 ml) torkade kokosflingor i 1 l mjölk, helst över natten; sila mjölken och där har du din egen kokosmjölk.