Krämig Gryta med Lax

Grytan kan varieras med olika tillbehör istället för lax, t ex räkor, skinka eller rökt korv.

Det här behövs för ca 4 port:
300 g pasta t ex penne
200 g Philadelphiaost
2­3 dl matlagningsgrädde
2 dl riven ost
200 g skivade champinjoner
1 msk smör eller margarin
1­2 pressade vitlöksklyftor
200­300 g rökt lax
salt, svartpeppar

Gör så här:

1. Rör ihop mjukosten, den rivna osten och grädden i en
kastrull. Värm på svag värme, det får inte koka.

2. Fräs champinjonerna och vitlöken i lite fett i en stekpanna.
Strimla laxen.

3. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Låt den rinna av och
blanda den med ostsåsen. Smaka av med salt och peppar.

4. Lägg svampen och laxen på toppen. Garnera gärna med något
grönt och servera.