2 stora syrliga äpplen
1 tsk socker
1/2 tsk färskriven pepparrot
1 tsk äppelcidervinäger
1/2 krm salt
lite svartpeppar

Skala, kärna ur och riv äpplena grovt. Blanda med de övriga ingredienserna.

Servera till nötkött, skinka eller fisk