Lövbiffsknyten

Har du också köpt en sån där bra muffinsform i teflon och tänkt dig att göra muffins både nu och då :) Det har jag. Jag har nog tre såna plåtar och jag har inte använt dem en enda gång!!! Men nu har jag ett recept där dessa plåtar kommer väl till pass!!

Lövbiff
Ost, riven
Oregano
Salt
Peppar
Soja
Vatten 

En muffinsform i teflon

Bottna muffinsformarna med lövbiff och låt lövbiffen ligga upp runt kanterna på formarna. Fyll med ost och kryddor. Vik över lövbiffen och pensla med soja ev. utrörd i lite vatten.

Stek knytena i ugn i 225° i ca 10 minuter. Servera med klyftpotatis, hasselbackspotatis eller potatisgratäng och en god sallad.

Tips: Istället för vanlig riven ost kan du ta en krämig ost med t.ex vitlök!