2 burkar päron
300 g riven mandelmassa
3 ägg
Rivet skal av 1 citron 

Låt päronen rinna av. Blanda mandelmassa, ägg och citronsaft. Lägg päronhalvorna i en smord ugnsfast form. Bred blandningen över päronen. Gratinera i mitten av ugnen i 175° ca 30 minuter. Beräkna två päronhalvor / person.