2 msk fransk senap
1 vitlöksklyfta
3 dl vispgrädde
salt & peppar
1 ägg
Rågmjöl till panering

Den urbenade strömmingen ligger över natten i marinaden. Därefter vänds den i rågmjöl och steks på ej för stark värme.

Gott som lunchrätt eller vickning med lite nykokt potatis