Pangasiusfilé
Ägg
Riven ost
Salt
Peppar
Citronpeppar
Mjöl
Margarin 

Blanda ägg och rikligt med riven ost (ju bättre ost ju godare) ex.
parmesanost krydda fisken. Panera i mjöl och sedan ostblandningen. Stek
gyllenbruna i smör.

Servera ris till samt en göd tomatsås ex. krossade tomater med vitlök & basilika. Förhöj smaken med lite kycklingbuljong.

Eller servera fisken till hemlagat potatismos, färska tomater och citronklyftor.