8 st

5 medelstora potatisar
1 gul lök
8 ansjovisfiléer
2-3 dl matlagningsgrädde
salt och vitpeppar
2 msk smör eller margarin
1 msk ströbröd 

8 + 8 muffinsformar

Skala och riv potatisen. Strimla löken och bryn försiktigt i lite smör eller margarin. Låt svalna. Hacka ansjovisfiléerna. Blanda alla ingredienser utom smör och ströbröd, krydda med lite salt och nymalen vitpeppar. Fyll muffinsformarna och toppa med en liten smörklick och ströbröd.

Baka frestelserna i ugnen på 175° i 20-30 minuter tills de blir härligt gyllenbruna.

Frestelserna blir stadigare och lättare att hantera om du använder dubbla muffinsformar.