1 liter kokt risgrynsgröt
3 ägg
1 – 1½ dl mjölk 

Smaksättning:
2 tsk stött kardemumma
eller
1 dl russin + rivet skal av 1 citron 

Sätt ugnen på 225°Blanda äggen i den kalla eller avsvalnade gröten. Tillsätt mjölk och smaksättning.

Häll smeten i smord och ugnssäker form. Grädda tills kakan fått fin färg , ca 30 minuter. Kakan är god att äta med bär eller sylt.

Tips: Skaä kakan i portionsbitar och frys in de bitar som inte går åt genast.