Sivs Kalorikaka

150 gr smör
200 gr honung
1 dl socker
3 ägg
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
½-1 dl syltade apelsinskal eller 4 msk apelsinmarmelad (brukar jag hoppa över)

Rör fett, honung och socker poröst. Tillsätt äggen ett i sänder och rör ytterligare en stund. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Lägg smeten i en smord och bröad form. Grädda (här saknas uppgifter, men jag brukar ta 175° tills den är hyggligt torr, ca 40 min), låt svalna och glasera.

Chokladglasyr:
100 gr blockchoklad (jag brukar ta ljus)
2 msk smör
2 msk honung

Smält blockchokladen, honung smör i vattenbad (eller tjockbottnad kastrull på LÅG värme). Rör om så att allt blir till en smidig glasyr.

Servera med grädde....