Skagenröra

Det här blir rätt mycket skagenröra. Halverar man receptet så blir det nog alldeles lagom för flera sallader.

4 stora nävar räkor
1½ rödlök
2 dl crème fraiche / gräddfil
2 dl majonnäs
1 tsk tabasco
2-3 msk dill
vitpeppar / salt
Hacka räkor, lök och dill

Blanda i mejeriprodukterna och majonnäsen

När allt har blivit en "geggig" smet så kryddar du

( I riktig Skagenröra har man mindre mejeriprodukter och en skvätt vitt vin. )