Skepparröra med Böckling

4 port

2 stora böcklingar
2 hårdkokta ägg
1 knippa gräslök
1 ätticksgurka
1 dl lätt crème fraiche
2 msk kaviar
4 skivor mörkt bröd
sallad

Rensa böcklingen och dela den i stora bitar. Skala och hacka äggen. Hacka gräslök och gurka. Blanda ihop alla ingredienserna till röran. Lägg böcklingen och skepparröran tillsammans med salladen på bröden.