Skinkstek med Sting

4 port

1 skiva färsk skinka, ca 3 cm tjock (ca 500 g)

Kryddblandning:
1 msk senap
½ msk äkta soja
½ msk stött salvia el. rosmarin
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
1 msk olja 

Bryn skinkan runt om i en stekpanna. Bred på kryddblandningen och efterstek under lock på svag värme ca 30 minuter. Servera med potatisgratäng eller bakad potatis och en grönsallad med tomat.