Vridet bröd

2 kg vetemjöl special
12 dl ljummet vatten
100 g jäst
2 msk salt

Häll mjölet och vattnet i en hushållsmaskin eller matberedare (används matberedare gör halva den här satsen) Sätt igång att blanda, tillsätt jästen och saltet, rör alltihopa 7-10 minuter. Låt jäsa till ung. dubbel storlek, häll upp på bakbord dela i 4 delar, vrid runt till limpor, KNÅDA INTE DEGEN lägg dem i långpanna, pensla olja mellan limporna, låt jäsa 10 minuter, sätt in i 175 graders ugn ca 35-40 minuter. Lägg de färdiga limporna på galler.
Skär - ät - och njut!!